La ferme des Tilleuls accueille à peu près 100 vaches et un taureau à Saint-Nauphary.

La ferme appartenait au père de Michel le fermier.

Les jeunes vaches sortent dehors pour manger de l’herbe fraîche et les plus vieilles restent dans l’enclos et mangent de la paille.

Une quarantaine de vaches sont traites par jour, ce qui équivaut à environ 1000 yaourts.

Le fermier nettoie les mamelles des vaches avant la traite pour éviter que des microbes aillent sur le lait avant d’en faire des yaourts. Les vaches sont traites par des machines.

1litre de lait = 8 yaourts.

Un veau boit 5 à 6 litres de lait par jour.

La ferme des Tilleuls commercialise ses produits.