A l’initiative d’élèves de 6^ème, une grande collecte a été mise en place en faveur du peuple Ukrainien. Dans la semaine du 21 au 25 mars, tous les élèves ont généreusement rempli 4 chariots (prêtés par le centre Leclerc Sapiac de Montauban) de produits de première nécessité afin de venir en aide à l’Ukraine en guerre. Après un tri et une mise en cartons effectués par les élèves, les dons ont été amenés à la maison de la région, place des Fontaines, où ils seront acheminés en direction de la frontière entre la Pologne et l’Ukraine.

La ferme des Tilleuls accueille à peu près 100 vaches et un taureau à Saint-Nauphary.

La ferme appartenait au père de Michel le fermier.

Les jeunes vaches sortent dehors pour manger de l’herbe fraîche et les plus vieilles restent dans l’enclos et mangent de la paille.

Une quarantaine de vaches sont traites par jour, ce qui équivaut à environ 1000 yaourts.

Le fermier nettoie les mamelles des vaches avant la traite pour éviter que des microbes aillent sur le lait avant d’en faire des yaourts. Les vaches sont traites par des machines.

1litre de lait = 8 yaourts.

Un veau boit 5 à 6 litres de lait par jour.

La ferme des Tilleuls commercialise ses produits.

Mardi 15 mars des élèves de 6^ème sont allés visiter l’exploitation agricole (DEL FITOU) de Monsieur et Madame LAFITTE, située à Mirabel. Ils ont pu observer en détail le fonctionnement de la ferme. C’est ainsi qu’à l’extérieur les élèves ont cerné toutes les subtilités de la culture de la pomme. De la plantation des arbres en hiver à l’orientation des branches vers le bas, de l’observation des bourgeons et de la pollinisation au printemps, à la récolte à la fin de l’été, l’agriculteur ne chôme pas !

Une fois les pommes ramassées elles prennent le chemin des hangars. C’est alors que débute un important travail de tri et de calibrage avant de stocker les pommes dans les chambres froides pour ensuite les expédier. C’est ainsi que Gala, Golden, Chantecler, Fuji, Gold Ruch, Story sont envoyés vers une quarantaine de clients revendeurs pour atterrir dans vos assiettes et régaler vos papilles. Cette journée très instructive fut vivement appréciée par tous.

Line

Mme DE FALCO et ses élèves à l'honneur ...

Quelles seront la meilleure couverture et la meilleure nouvelle ? Tous ceux qui le souhaitent peuvent voter...les résultats dans quelques jours. Et vous, quelles sont celles que vous préférez ?