Mardi 15 mars des élèves de 6^ème sont allés visiter l’exploitation agricole (DEL FITOU) de Monsieur et Madame LAFITTE, située à Mirabel. Ils ont pu observer en détail le fonctionnement de la ferme. C’est ainsi qu’à l’extérieur les élèves ont cerné toutes les subtilités de la culture de la pomme. De la plantation des arbres en hiver à l’orientation des branches vers le bas, de l’observation des bourgeons et de la pollinisation au printemps, à la récolte à la fin de l’été, l’agriculteur ne chôme pas !

Une fois les pommes ramassées elles prennent le chemin des hangars. C’est alors que débute un important travail de tri et de calibrage avant de stocker les pommes dans les chambres froides pour ensuite les expédier. C’est ainsi que Gala, Golden, Chantecler, Fuji, Gold Ruch, Story sont envoyés vers une quarantaine de clients revendeurs pour atterrir dans vos assiettes et régaler vos papilles. Cette journée très instructive fut vivement appréciée par tous.

Line